Аксессуары для общепита — сет салфетки текстильные и многое другое

Что нужно для процветания кафе, ресторана? Талантливый шеф-повар, оригинальное, разнообразное меню, уютная атмосфера зала? Безусловно! Но кроме того, необходимы аксессуары. Подставки для чашки, расчётница в наличии и многое другое найдется в магазине FD store.

О важности меню

По статистике, впечатление, которое производит этот «путеводитель» по кухне заведения, не менее важен в плане формирования симпатий клиентов, чем то, что может рассказать о блюдах и напитках официант.

Хорошее меню, содержащее ясные и одновременно соблазнительные описания блюд, а возможно и их фотографии, для полноты восприятия должно вручаться клиенту не как есть, а в соответствующем оформлении. Дизайн которого должен соответствовать концепции, идее ресторана или кафе. Это может быть:

• папка с золотистым тиснением;
• меню с файликами;
• деревянный планшет;
• меню с логотипом заведения.

Хорошим выбором также может стать папка меню на болтах, которая может быть любой — от ламинированной бумаги с рисунком райской птицы до благородного сочетания кожзама и велюра тона ночного неба.

Другие аксессуары

Чтобы официанты были готовы к работе, их требуется обеспечить униформой, включая фартуки, а также бейджами, удобными планшетами, счетницами.

К важнейшим настольным аксессуарам относятся:

• подставки под чашки, берегущие поверхности от термического воздействия и влаги;
• салфетницы, не только практичные, но и украшающие стол;
• таблички «reserved», извещающие о том, что столик забронирован.

А еще необходимы сет салфетки текстильные либо изготовленные из натуральной, искусственной кожи, крафтовой бумаги. Их назначение примерно то же же, что и у подставок под чашки — стол остается в максимальной чистоте и готов к приему следующего гостя.

Необходимо подчеркнуть, что все подбираемые для ресторана или кафе аксессуары, должны сочетаться между собой. Правда, идеальности в этом добиться трудно — тогда почти все нужно изготавливать по эксклюзивному заказу, что могут позволить себе лишь редкие элитные заведения. В целом же достаточно придерживаться примерно одной цветовой гаммы и смотреть, чтобы визуально те же подставки и салфетницы гармонировали между собой.

Не стоит недооценивать аксессуары — гости тонко подмечают мелочи, нередко именно маловажные на первый взгляд детали в итоге подталкивают их к тому, чтобы дать заведению в целом более низкую или высокую оценку.