Как возникли крафтовые стаканы для кофе из бумаги?

Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и миллионы людей ежедневно наслаждаются им как дома, так и в кафе, ресторанах и на ходу. Неотъемлемым атрибутом культуры потребления кофе стали удобные одноразовые стаканчики, позволяющие взять любимый напиток с собой.

Особое место среди них занимают крафтовые стаканы для кофе, которые не только обеспечивают комфорт, но и отражают последние тенденции к переходу на экологически-чистую продукцию и защиту природы.

Когда появились первые крафтовые стаканчики для кофе?

Начало 1990-х годов ознаменовалось «третьей волной кофе» — движением, которое переосмыслило подход к производству, обжарке и потреблению этого напитка. На смену крупным сетевым кофейням стали приходить небольшие независимые заведения, делающие акцент на качестве зерна, мастерстве бариста и уникальной атмосфере.

Именно в этот период, в стремлении подчеркнуть свою индивидуальность и приверженность эко-принципам, крафтовые кофейни начали искать альтернативу обычным одноразовым стаканчикам из ламинированного картона. Выбор пал на крафт-бумагу — материал, изготавливаемый из переработанного сырья и отличающийся характерным коричневым цветом и шероховатой фактурой.

Первопроходцами в использовании крафтовых стаканчиков стали такие знаковые заведения третьей волны, как Stumptown Coffee Roasters из Портленда и Blue Bottle Coffee из Окленда.  Сегодня же такие бумажные стаканчики можно найти не только в различного рода заведениях, но и купить самостоятельно, например, на сайте «Сими» — https://simi.kiev.ua/stakany-dlya-kofe/.

Почему крафтовые стаканы для кофе настолько популярны?

Важную роль сыграл растущий интерес к осознанному потреблению. По данным отчета Nielsen, в 2018 году 73% миллениалов были готовы платить больше за экологически чистые продукты.

Крафт-бумага, в отличие от традиционного пластика или ламинированного картона, производится из вторичного сырья и поддается переработке. Натуральный цвет и фактура крафта ассоциируются с аутентичностью, ремесленным подходом и вниманием к деталям — ценностями, которые продвигает современная культура.

Кроме того, развитие технологий печати позволило превратить крафтовые стаканчики в эффективный маркетинговый инструмент. Небольшие кофейни получили возможность наносить на упаковку собственные логотипы, иллюстрации и сообщения, укрепляя узнаваемость бренда и связь с аудиторией.

Но более всего популярность крафта связана с бумом культуры «кофе с собой». По данным Национальной ассоциации кофе США, в 2020 году 46% потребляемого кофе приходилось на напитки навынос. Одноразовый стаканчик превратился из обычной упаковки в модный аксессуар, отражение стиля жизни и вкусов владельца.