Користь яєць для здоров’я: факти та міфи

Яйця — один з найбільш цінних продуктів в харчуванні, який має величезне значення для здоров’я людини. Проте навколо них існує чимало міфів та непорозумінь, які потребують уточнення. Розглянемо деякі факти та спростуємо поширені уявлення про користь яєць.

Білки, вітаміни та мінерали в яйцях: користь для здоров’я

Яйця відомі як відмінне джерело білка, який є важливим будівельним матеріалом для клітин нашого організму. Цей поживний компонент особливо цінний для росту й відновлення м’язової тканини, що робить цей продукт корисними для спортсменів та активних людей.

Крім того, у них міститься значна кількість вітамінів і мінералів, які необхідні для підтримки здоров’я:

• Вітамін D — сприяє засвоєнню кальцію та покращує стан кісток та зубів;
• Вітаміни групи В — відіграють важливу роль у метаболічних процесах організму;
• Залізо, цинк, фосфор та селен — всі вони відіграють важливу роль у підтримці імунної системи та загального здоров’я, допомагаючи організму боротися зі шкідливими впливами та захворюваннями.

При виборі яєць варто звертати увагу на їхній вигляд, якість та маркування, що підтверджує їхнє походження та стандарти якості. Якщо купити яйця у супермаркеті РОСТ, ви отримуєте гарантію якості та свіжості продукту, що є важливим кроком на шляху до збалансованого харчування. 

Міфи про яйця

Існують два поширені міфи про споживання яєць:

1. Яйця підвищують ризик холестерину. 
2. Яйця збільшують ризик серцевих захворювань.

За даними Health, у проведеному дослідженні науковці порівняли показники крові в осіб, які вживали високопоживні яйця, з тими, у кого раціон був без цих продуктів. Всі учасники були люди віком понад 50 років із серцево-судинними захворюваннями або іншими факторами ризику. Майже чверть з них також мали діабет. Порівнявши аналізи крові до початку та після чотирьох місяців дослідження, науковці не виявили значних змін у рівнях “хорошого” та “поганого” холестерину в обох групах.

Інше дослідження з участю 140 осіб показало схожі результати — одна частина вживала понад 12 збагачених яєць на тиждень, а інша — не більше двох. Часте споживання курячих яєць не є шкідливим для здоров’я, навіть для тих людей, яким раніше радили утриматися від них. Дослідження показують, що їх вживання не призводить до значного підвищення рівня холестерину в крові у більшості людей. 

Отже, вони є не лише смачним, але й корисним продуктом, який має великий вплив на здоров’я людини. Регулярне вживання їх у раціоні сприяє зміцненню організму та покращенню його функціональних можливостей. 

Обирайте якісні продукти на rost.kh.ua, щоб насолоджуватися їхньою корисністю та смаком кожен день.