Сыр для фондю в Украине: особенности выбора

Фондю представляет собой блюдо швейцарского происхождения. Сегодня его можно нередко встретить на праздничном столе. Чтобы приготовить подобное блюдо, не нужно тратить большое количество времени, более того, оно характеризуется приятным вкусом.

Традиционный рецепт предполагает добавление сыра. Однако перед приготовлением требуется правильно выбрать подобный ингредиент. Купив хороший сыр для фондю, можно обеспечить блюду хороший вкус. Однако не все знают, какой продукт подходит для приготовления. Это обусловлено тем, что сыров в продаже можно встретить огромное количество.

Выбор сыра

Чтобы правильно приготовить смесь для фондю, требуется при выборе сыра обратить внимание на следующие факторы:

1. Состав. Не стоит приобретать продукты, содержащие огромное количество жиров растительного происхождения.

2. Личные предпочтения. У каждого человека свой вкус, который требуется учитывать.

3. Скорость расплавления. Узнать её можно, расплавив небольшой кусочек сыра того или иного типа.

4. Сорт. При приготовлении фондю лучше всего использовать продукты разных сортов. Такой подход даст возможность создать уникальную композицию.

5. Твёрдость. От неё зависит скорость полного расплавления.

6. Наличие, отсутствие сока лимона, кислоты. Подобные компоненты придают закуске уникальный вкус, а также способствуют расплавлению.

Принимая во внимание перечисленные факторы, можно верно подобрать сыр для фондю, купить который у нас можно недорого.

Виды сыра

Сырная смесь для фондю может готовиться с применением разнообразных типов сыра, каждый из которых имеет свои особенности, например:

1. Эмменталь. Характеризуется повышенной твердостью и имеет швейцарское происхождение. Присутствует привкус миндаля. Узнать его можно по большим дыркам, корке коричневого цвета. Подобный тип наиболее часто задействуют для готовки фондю благодаря высокой скорости расплавления, а также приятному вкусу, запаху.

2. Грюйер. Делается в Швейцарии. Чтобы плавить подобный продукт, не нужно нагревать его до высокой температуры. Сочетание с другим сортом обеспечивает более тянущуюся структуру, а также хорошие вкусовые качества. Грюйер характеризуется непростым вкусом. Первоначально человек чувствует фруктовый привкус, который плавно переходит в ореховый.

3. Бри. Великолепно сочетается с разнообразными типами сырных продуктов, благодаря чему идеально подходит для готовки фондю. Ему лучше отдать предпочтение, если готовить подобное блюдо приходится в первый раз. В число характерных черт входит хороший вкус, запах, а также насыщенность.

4. Российский. Характеризуется широким распространением. Высокотемпературным блюдам подобный продукт может придать изысканность, а также хороший вкус. Сыр быстро расплавляется, может использоваться для смешивания с солёными сортами. Таким образом, можно подчеркнуть вкус готового блюда.

5. Эдам. Представляет собой голландский продукт, благодаря чему наделён яркими нотками вкуса. Характеризуется привкусом лесного ореха. Для расплавления требуется сильный нагрев. При этом он характеризуется сочетаемостью с передовыми методам приготовления фондю.

Более подробную информацию относительно сыров, используемых для приготовления смеси для фондю, можно получить, пообщавшись с менеджерами.

Чтобы обратиться в магазин La Komora и заказать смесь для приготовления сырного фондю, можно отправить заявку в режиме онлайн или позвонить по телефонному номеру, обозначенному на главной странице. Во время общения с консультантом клиент может обсудить расценки, а также получить информацию о факторах, влияющих на их формирование.