Топ-5 осінніх страв для вашого здоров’я та гарної фігури

Осінь – це не тільки період яскравих барв і прохолодних вечорів, але й час, коли варто переглянути свій раціон. Сезонні овочі та фрукти допоможуть підтримувати ідеальну вагу, насичуючи організм корисними речовинами. Легкі страви, як-от гарбузовий суп, кабачкова ікра та салат з буряка й яблука, – ідеальний вибір для тих, хто хоче не лише зберегти форму, але й зміцнити здоров’я.

Запечена гарбузова каша

Калорійність: приблизно 90 ккал на 100 г

Ця страва є чудовим варіантом для сніданку або легкого обіду. Сама по собі гарбузова каша містить велику кількість клітковини, яка сприяє тривалому відчуттю ситості. Гарбуз, багатий на антиоксиданти, допомагає боротися з оксидативним стресом і покращує стан шкіри. Додавання спецій, таких як кориця або мускатний горіх, покращує смак страви та сприяє прискоренню обміну речовин.

Переваги:

• Покращення обміну речовин
• Тривале відчуття ситості
• Підтримка здоров’я шкіри

Печені яблука з горіхами

Калорійність: приблизно 100 ккал на 100 г

Печені яблука з горіхами – це корисний і низькокалорійний десерт для осіннього періоду. Яблука містять вітамін С і пектини, які підтримують роботу шлунково-кишкового тракту. Горіхи додають корисні жири, магній і вітамін Е, що допомагають підтримувати здоров’я серця і мозку. Ця страва насичує і дарує енергію, не перевантажуючи організм калоріями.

Переваги:

• Поліпшення роботи мозку завдяки вітаміну Е
• Зміцнення імунної системи
• Корисна альтернатива висококалорійним десертам

Тушкований шпинат з грибами

Калорійність: приблизно 35 ккал на 100 г

Ця страва ідеальна для осіннього сезону, коли лісові гриби доступні та багаті на смак. Шпинат містить багато заліза, кальцію, вітамінів A, C, і K, які сприяють зміцненню імунітету та підтримці здоров’я кісток. Гриби додають білок та цінні амінокислоти. Тушкований шпинат з грибами стає легким, але поживним обідом або вечерею.

Переваги:

• Підтримка імунної системи завдяки вітамінам і антиоксидантам
• Джерело білка та заліза
• Підтримка здоров’я серця завдяки калію та магнію

Морквяно-імбирний суп

Калорійність: приблизно 50 ккал на 100 г

Морква – це справжній осінній скарб, багатий на бета-каротин і вітамін А, який підтримує здоров’я зору та шкіри. Імбир, своєю чергою, має протизапальні властивості та сприяє поліпшенню травлення. Суп із моркви та імбиру – це ідеальна низькокалорійна страва для холодної осені, яка зігріває та надає енергії.

Переваги:

• Поліпшення травлення завдяки імбиру
• Підтримка здоров’я зору завдяки бета-каротину
• Зміцнення імунної системи завдяки антиоксидантам

Ще однією суповою альтернативою стане гарбузовий крем-суп https://vegans.in.ua/garbuzovij-sup/, цілковито дієтичний і поживний.

Запечений батат із травами

Калорійність: приблизно 86 ккал на 100 г

Батат, або солодка картопля, багатий на вітамін А, клітковину та калій. Запечений батат із травами – це простий, але смачний гарнір, який можна поєднувати з іншими овочами або легкими білками. Батат добре впливає на травлення, сприяє зниженню рівня холестерину та підтримує здоров’я серця.

Переваги:

• Підтримка травної системи завдяки клітковині
• Джерело антиоксидантів і вітаміну А
• Сприяє підтриманню енергетичного балансу