Торт к празднику — выбираем и заказываем правильно

Впечатляющий оформлением и вкусом торт может стать «жемчужиной» праздничного стола. И все чаще эти изделия предпочитают не печь своими руками, а заказывать изготовление тортов любой сложности у профессиональных кондитеров. И чтобы ожидания оправдались роскошно — важно знать некоторые нюансы.

Главные моменты

В идеале, заказывать торт следует за 2-3 недели до запланированной даты застолья, но некоторые кондитерские принимают заказы даже за 3-5 дней.

Важно учесть, что по рецептам клиента работают редко, практически никогда! Ведь только собственные, многократно повторенные с ювелирным мастерством рецепты позволяют кондитерским гарантировать конкретный и вкуснейший результат.

Но, как правило, у всякой хорошей фирмы, предлагающей заказные торты, есть обширный каталог, из которого можно выбрать:

• коржи с пропиткой или без нее;
• начинку;
• оформление.

Чтобы долгожданное лакомство не разочаровало, желательно поручать его создание опытным мастерам с хорошей репутацией и например, можно заказать торты по ссылке cake.shoko.com.ua.

Именно с оформлением торта, кстати, клиент может дать волю фантазии:

• пышные кремовые цветы;
• кружева из мастики;
• глянцевое покрытие;
• фигурные пряники;
• горка свежих ягод;
• рисунок как будто пастелью.

Чем детальнее будут раскрыты пожелания к дизайну торта — тем лучше. Можно даже собрать фото приглянувшихся тортов в интернете — чтобы поварам было на что ориентироваться.

Вес будущего торта принято рассчитывать по числу гостей — на каждого человека планируется около 200 грамм изделия. Естественно, можно добавить немного про запас — вдруг кому-то захочется добавки.

Полезные секреты

Запланировав угостить гостей тортом, важно заблаговременно уточнить — нет ли у кого-то из них специфических пищевых аллергических реакций, например, на орехи. Есть есть — состав торта нужно корректировать. Ведь теоретически, отказавшись от какого-то блюда на столе, гость может заменить его на другое, а вот лишиться возможности съесть торт — это совсем другое и обидное разочарование.

Перед тем, как заказать торт на праздник, обязательно нужно уточнить варианты его доставки, например — будет ли использоваться для этого вместительная сумка-холодильник? Или погода и расстояние перевозки позволяют обойтись без нее? Естественно, торт, если его предполагается хранить какое-то время, должен помещаться в холодильник.